Browsing by Author "Saavedra Mancilla, Osvaldo Francisco"
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Thesis TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DEL HUEVO(Universidad Técnica Federico Santa María, 2001) Saavedra Mancilla, Osvaldo Francisco; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Casa Central; NÚÑEZ MUÑOZ, PATRICIO[Resumen del autor] La Salmonella Enteritidis es una bacteria que puede infectar a seres humanos produciendo una enfermedad denominada salmonelosis. El contagio con esta enfermedad se produce cuando una persona ingiere, una cantidad mínima de Bacterias. D
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