Browsing by Author "PÉREZ CANALES, CARLA GIANNINA"
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Thesis DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS TRANS EN MARGARINAS POR CROMATOGRAFÍA DE GASES(Universidad Técnica Federico Santa María, 2009) PÉREZ CANALES, CARLA GIANNINA; POBLETE PINCHEIRA, CYNTHIA ANDREA; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos; Carmi Karmy, Jaime; Zazópulos Garay, Miguel Angel
