Browsing by Author "OTAZO MONTENEGRO, ELIZABETH ANDREA"
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Thesis ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DE CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS(Universidad Técnica Federico Santa María, 2001) OTAZO MONTENEGRO, ELIZABETH ANDREA; QUILODRÁN CHÁVEZ, PAOLA ANDREA; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos; Zazópulos Garay, Miguel Ángel; Aveggio, FrancoThesis ANALISIS BROMATOLOGICO EN CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS(Universidad Técnica Federico Santa María, 2001) OTAZO MONTENEGRO, ELIZABETH ANDREA; QUILODRAN CHAVEZ, PAOLA ANDREA; ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGEL
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