Browsing by Author "FIGUEROA GOMEZ, XIMENA ALEJANDRA"
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Thesis ELABORACION DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA E HIGIENE MEDIANTE LOS PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS (SOP) Y (SSOP) PARA UNA PASTELERIA(Universidad Técnica Federico Santa María, 2008) PEREZ VILLALOBOS, SUSANA MARCELA; FIGUEROA GOMEZ, XIMENA ALEJANDRA; SAAVEDRA GONZALEZ MANUEL AQUILES
