Browsing by Author "FIERRO JARA, MARCELA"
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Thesis DIAGNÓSTICO DE UN SISTEMA DE HIGIENE EN INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA(Universidad Técnica Federico Santa María, 2010) FIERRO JARA, MARCELA; SANDOVAL PAVAT, KARIN; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos; Zazópulos Garay, Miguel Angel
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