Browsing by Author "Aquea Verdejo, Alexander Jovani"
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Thesis Sistema de administración Restaurant Gourmet "V Sentidos"(Universidad Técnica Federico Santa María, 2016) Aquea Verdejo, Alexander Jovani; González Díaz, Juan Alejandro; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Electrotecnia e Informática; San Martin Navarro, LaisCon el fin de agilizar y automatizar los procesos del restaurant V Sentidos, se ha desarrollado el Sistema de Administración Restaurant Gourmet. Los procesos y herramientas administrativas usadas en el restaurant, producían problemas en el almacenamiento, manejo y difusión de la información, ocasionando grandes pérdidas en los datos, además del gran tiempo que tardaban en atender, efectuar y consolidar las acciones ante los servicios que ésta entrega. Se presenta como solución un sistema Web que permita satisfacer gran parte de sus necesidades, construyendo un atractivo sistema, que le permitirá agilizar el control de existencias, entregar al administrador información detallada, ser alertados a tiempo ante escasez de stock de productos en bodega, disminuir los tiempos entre el personal y la cocina. Que permita también a la empresa registrar ordenadamente información, de interés para futuras estadísticas, desde una Base de Datos íntegra y actualizada. En el presente trabajo se procederá a documentar un sistema de administración. La primera parte de este trabajo de titulación, correspondiente al capítulo 1, consiste en dar a conocer la organización a quien se le ha desarrollado el sistema, comenzando con una descripción general de la empresa, mencionando su historia, rubro y estructura organizacional. Se detalla, además los principales procesos de cómo la organización lleva su funcionamiento y los problemas que se presenta en cada uno de ellos. A la mitad de este capítulo se comienza a dilucidar las opciones y propuestas para la realización de un sistema informático. Definiéndose claramente los objetivos y metas para su desarrollo. Se trabajan las condiciones del diseño. Se describe la información que se manejará y las relaciones entre las entidades que son representadas en un modelo de datos. En el capítulo 2, se detalla el ambiente computacional donde se pretende desarrollar el sistema, además de las herramientas que serán utilizadas para el desarrollo del mismo. Finalizando este capítulo, se describen las tablas que permitirán el funcionamiento de la aplicación. En el capítulo 3, ya en la etapa final del desarrollo de sistema, se puede apreciar la apariencia que ha tomado la aplicación. En primer lugar, se presenta el menú, que es un elemento que compone la interfaz del sistema, el cual es representado en un diagrama, y refleja con exactitud las opciones dispuestas para los usuarios. Ya avanzado el capítulo se describen los objetivos generales de todas las opciones que se despliegan en el menú, las que van variando según el perfil del usuario. Finalmente se describe en detalle los objetivos y las funcionalidades de algunos programas que fueron creados en el sistema, los que además son complementados con fotos que representen el resultado final de cada pantalla. Estos programas mencionados anteriormente, fueron particularmente seleccionados para ser presentados este trabajo. Al final se presentan las conclusiones, bibliografías y anexos. En estos se presenta el código de : - Programa Principal - Programa de inicio . Mantenedor de producto - Mantenedor de articulo - Mantenedor de menú de platos . Control de pedidos - Control opciones dee menú - Mantenedor Usuario - Mantenedor perfil
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