Browsing by Author "ARAVENA BURGOS , JESSICA"
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Thesis MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE HONGOS COMESTIBLES(Universidad Técnica Federico Santa María, 2006) ARAVENA BURGOS , JESSICA; MERIÑO CARO , CLAUDIA; Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Talcahuano. Técnico Universitario en Control de Alimentos; Aguila Puentes, Sergio
