Publication: DESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
Date
2017
Authors
HERNÁNDEZ RUIZ, YOSSEBANN NICOLÁS
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Abstract
Description
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Keywords
DEHIDRATACION OSMOTICA , DESHIDRATACION DE MANZANAS , PROCESO DE DESHIDRATACION , VENTANA REFRACTIVA