Browsing by Subject "D-LIMONENO"
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NANO ENCAPSULACION DE D-LIMONENO COMO ANTIMICROBIANO Y SUS EFECTOS SOBRE Listeria monocytogenes”
(2021)En los últimos años, la búsqueda de productos frescos y listos para el consumo ha aumentado entre consumidores y, con ello, la supervivencia y replicación de microorganismos patógenos. Dentro de estos ...