Browsing by Subject "CADENA DE FRIO"
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ANÁLISIS COMPARATIVO DE PRETRATAMIENTOS PARA LA MEJORA DE LA EFICIENCIA DEL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN EN PRODUCTOS COMESTIBLES
(2021)En la sociedad cada vez se buscan formas de mejorar la salud y la calidad de vida, por ello la gente comprende que una de las formas más eficientes de poder lograr esa meta, es a través de una buena alimentación, la cual, ...