Browsing by Author "LAVILLAUROY ESTAY, FRANCISCA SOLEDAD"
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DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UN ALIMENTO PROCESADO, YOGHURT SIN LACTOSA
LAVILLAUROY ESTAY, FRANCISCA SOLEDAD; MORALES OBREGÓN, DÉBORA LUCIA (2017)Los alimentos sin lactosa mejoran la salud de aquellas personas las cuales tienen intolerancia a esta azúcar que es propiamente tal de los productos lácteos, y es descompuesta en los azúcares simples galactosa y glucosa, ...