Thesis ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA UNA FÁBRICA DE MASAS FINAS DE HOJALDRES, EN LA CIUDAD DE VIÑA DEL MAR.
Date
2018
Authors
SÁNCHEZ GONZÁLEZ, MARIELA ELENA
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Abstract
El presente trabajo contempla el estudio de prefactibilidad para crear una fábrica procesadora de masas de hojaldres congeladas, denominada “DOLCEMANA LTDA.”, para la venta en cafeterías y servicentros.
El mercado objetivo, se encuentra en la V región, por las favorables posibilidades que ofrece el mercado de cafeterías en esta región. En primer lugar, se desarrolló un análisis sobre la situación base y la posible instalación de este proyecto, para lo cual fue necesario definir las condiciones iniciales y la situación en la cual está inmerso el proyecto. Luego, se llevaron a cabo una serie de estudios para evaluar la viabilidad del proyecto. Entre dichos estudios se cuentan, el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio administrativo y legal, y finalmente la evaluación financiera y económica. De cada uno de estos estudios, se obtiene información cualitativa y cuantitativa que fue utilizada para consolidar una serie de flujos de caja y determinar la viabilidad del proyecto.
Así es como el trabajo se estructura en cinco capítulos, cuyos contenidos corresponden a los siguientes:
Capítulo 1: Diagnóstico y metodología de evaluación.
Capítulo 2: Análisis de prefactibilidad de mercado.
Capítulo 3: Análisis de prefactibilidad técnica.
Capítulo 4: Análisis de prefactibilidad administrativa, legal, societaria, tributaria, financiera y ambiental.
Capítulo 5: Evaluación económica y financiera.
Se consideró un horizonte de 10 años para el proyecto, utilizando como moneda de evaluación la UF, al día 13 de Enero de 2017, con un valor de $ 26.348,82. Se aplicó una tasa de descuento del 14%, la cual fue calculada mediante el modelo para la evaluación de activos (CAPM). Obteniendo una inversión total de 2.498,62 UF.
Se analizaron diferentes formas de financiamiento; proyecto puro y con financiamiento bancario del 25%, 50% y 75% del total de la inversión. De este modo se obtuvieron los siguientes indicadores financieros.
El resultado de la evaluación económica indica que el proyecto es rentable y que la mejor alternativa, dentro de las que se analizaron, es la del proyecto con un 75% de financiamiento externo.
Por último, se realizó un análisis de sensibilización, el cual indicó que el proyecto es más sensible a la variación de ingresos que de costos. Siendo necesario una disminución de los ingresos del 75,36 % para que el proyecto deje de ser rentable.
Description
Keywords
MASAS DE HOJALDRE , CONGELADAS , FÁBRICA