CARACTERIZACIÓN DE LA LINAZA (LINUM USITATISSIMUN) COMO ALIMENTO FUNCIONAL Y SU PROCESAMIENTO TECNOLÓGICO

SOLAR ARCOS, RAFAELSANTA MARÍA P., MARITZA2024-10-042024-10-042013https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/25163Catalogado desde la versión PDF de la tesisCD ROMesLINAZACARACTERIZACIÓN DE LA LINAZA (LINUM USITATISSIMUN) COMO ALIMENTO FUNCIONAL Y SU PROCESAMIENTO TECNOLÓGICOTesis Técnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)3560901547981