ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGELRAMIREZ ROA, GENARO MANUELBELMAR CUBILLOS, MIGUEL ANGEL2024-10-042024-10-042005https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/26353Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesCONTROL DE ALIMENTOSANALISIS MICROBIOLOGICO Y NUTRICIONAL DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTACION DE LA UTFSM, SEDE VIÑA DEL MARTécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)