Maser Lockenvitz, Wilfried (Profesor(a) GuíaFuentes Troncoso, Aldo Gabriel (Profesor(a) Correferente)Cariñe Avendaño, Fabrizzio Javier (Profesor(a) Correferente)Reyes Parra, Fabián AlejandroReyes Parra, Fabián Alejandro2024-10-162024-10-162020https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/52278Catalogado desde la version PDF de la tesis.En la industria pesquera cada año existe una disminución de las cuotas de materia prima para la elaboración de harina de pescado, esto se debe principalmente a los lineamientos políticos, establecidos para esta área, por otro lado la biomasa ha sufrido una disminución natural considerable producto de la actividad pesquera.De acuerdo lo anteriormente mencionado, es esencial para la empresa BLUMAR S.A optimizar al máximo el proceso de elaboración de harina de pescado. Bajo esta lógica genero un proyecto innovador basado en la recuperación de lodos esto principalmente debido a los costos relacionados a la pérdida siendo esos aproximadamente de $96.000.000.-Si bien es cierto actualmente se están recuperado los lodos a través de planta riles estos son enviados a un estanque para ser procesados por tricanter, en la práctica no se realiza por presentar el lodo mucha % de humedad y al final son desechados, a fin de dar cumplimiento a la normativa medio ambiental establecidas (aguas residuales). Al implementar el deshidratador de lodos la empresa busca las mejores alternativas para poder incorporar estos lodos al proceso, de esta manera aumentar su rendimiento en la producción de harina y a la vez disminuir los costos de desecharlos al vertedero.En este proyecto se buscaron las mejores alternativas de incorporar el lodo al proceso, sin alterar los parámetros de calidad de la harina siendo estos; temperatura, humedad y grasa.Primera alternativa se basaba en; incorporar este lodo deshidratado a una tolva y mezclarlo con la materia prima.Segunda alternativa consta de llevar el lodo al deshidratador, estanque deshidratado deposición.La tercera alternativa es llevarlo desde la DAF al deshidratador, estanque deshidratador y por último a un intercambiador de calor (homogenizador)Por último indicar que para efectos de este estudio se optó por desarrollar la alternativa tres en conjunto con el área de mantención y producción de la empresa BLUMAR S.A.CD ROMBLUMARDeshidratadorLodosB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)151719082