SAAVEDRA GONZÁLEZ, MANUELOLIVARES MORA, CLAUDIA2024-10-032024-10-032008https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/20960Catalogado desde la versión PDF de la tesisCD ROMesPASTASHARINASENFERMEDAD CELÍACAELABORACIÓN DE PASTAS, UTILIZANDO HARINAS LIBRES DE GLUTEN, PARA LA ALIMENTACIÓN DE CELÍACOSTesis Técnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)3560901040497