BARRÍA ESPINOZA, GLORIA DE LOURDESFARÍAS VALENZUELA , XIMENA2024-10-032024-10-032001https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/23627Digitalizada desde la versión papelPapel/DigitalizadaPESCADO CONTROL DE CALIDADEVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA EN PRODUCTO DESHIDRATADO PESCADA SECATesis Técnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)35609015164129