EFECTO DE LOS RAYOS GAMMA EN LA CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO TOTAL DE VEGETALES SOMETIDOS A A PROCESO DE IRRADIACIÓN, MEDIANTE ANÁLISIS DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN

RIVILLO H., DANILOGONZÁLEZ VALDÉS, JORGECAMPOS A., LEONARDO2024-10-312024-10-311998https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/64368Digitalizada desde la versión papelPapel/Digitalizadaes-CLALIMENTOSEFECTO DE LOS RAYOS GAMMA EN LA CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO TOTAL DE VEGETALES SOMETIDOS A A PROCESO DE IRRADIACIÓN, MEDIANTE ANÁLISIS DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓNTesis de PregradoB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)35609010166624