APLICACIÓN DE MICROPERFORACIONES UTILIZANDO LASER-CO2 EN EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN DE ALIMENTOS: EFECTO EN EL TIEMPO DE SECADO PRIMARIO

Simpson Rivera, Ricardo JoseUlloa Miranda, Jaime Salvador2024-09-252024-09-252018https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/625910.71700/dspace-memorias/2244Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMLASER CO2LIOFILIZACIONTIEMPO DE SECADOAPLICACIÓN DE MICROPERFORACIONES UTILIZANDO LASER-CO2 EN EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN DE ALIMENTOS: EFECTO EN EL TIEMPO DE SECADO PRIMARIOTesis Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccess3560900257697