Arenas Yáñez, Teresita del Niño Jesús (Profesora Guía)Rubio Romero, Patricio (Profesor Correferente)Forno Chodin, Antonella Andrea2024-09-252024-09-252023-07https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/790110.71700/dspace-memorias/1912info:eu-repo/semantics/openAccessEVALUACIONPROYECTOPASTELERIASIN AZUCARModelo de negocio de una pastelería sin azúcar y su evaluación para implementaciónA200676653UTFSM