OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE MICROENCAPSULACIÓN DE ß-CAROTENO BASADO EN EL MÉTODO DE COACERVACIÓN COMPLEJA

Ramirez Bustos, Cristian AlejandroBonilla Valentino, Andrés Gustavo2024-09-252024-09-252018https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/739410.71700/dspace-memorias/1633Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMBETA-CAROTENOCOACERVACIONMICROENCAPSULACIONOPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE MICROENCAPSULACIÓN DE ß-CAROTENO BASADO EN EL MÉTODO DE COACERVACIÓN COMPLEJATesis Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccess3560900255050