OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE MICROENCAPSULACIÓN DE ß-CAROTENO BASADO EN EL MÉTODO DE COACERVACIÓN COMPLEJA

SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSEBONILLA VALENTINO, ANDRÉS GUSTAVORAMIREZ BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRO2024-09-252024-09-252018https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/739410.71700/dspace-memorias/1633Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMinfo:eu-repo/semantics/openAccessBETA-CAROTENOCOACERVACIONMICROENCAPSULACIONOPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE MICROENCAPSULACIÓN DE ß-CAROTENO BASADO EN EL MÉTODO DE COACERVACIÓN COMPLEJATesis PregradoA - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba3560900255050