VALDEBENITO CARTES, VÍCTOR HUGOCAREAGA FUENTES, MATÍAS FELIPEQUIROZ NEIRA, MARCELO ENRIQUELARSON MUÑOZ, GUILLERMO FELIPECAREAGA FUENTES, MATÍAS FELIPE2024-10-292024-10-292021https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/54267Catalogado desde la version PDF de la tesis.La planta pesquera Isla Quihua S.A. es una empresa chilena elaboradora de Harina Prime, Super Prime Harina Standard y Aceite de pescado para consumo ‘’no humano’’ a partir del Jurel, Sardina y Anchoveta.La empresa posee y opera 2 embarcaciones de pesca refrigerada que son el Vichuquen ll, el cual cuenta con una capacidad de 1.700 toneladas, y el Querelema con una capacidad de 1.300 toneladas.Aparte se cuenta con una planta de transformación ubicada estratégicamente en las costas de la Bahía de Lota.La flota pesquera ha sido equipada con la tecnología de las artes de pesca para la navegación por satélite, detección a través de sonares, radares y video sondas. Además de la flota, la empresa adquiere su materia a través de lanchas artesanales, las cuales significan un aporte principalmente de sardina y la anchoa.En cuanto a la Sustentabilidad de la pesquera, se cuenta con una certificación IFFO (International Fishmeal and Fish Oil Organization), el programa PAC (Programa de Aseguramiento de Calidad) el cual se basa en HACCP (Hazard Analisis And Critical Control Point), SMA (Superintendencia de Medio Ambiente del Gobierno de Chile) y SERNAPESCA (Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura) entre los más importantes.CD ROMACTIVOS CRITICOSHARINA DE PESCADOPESQUERA ISLA QUIHUA S.A.PLAN DE GESTIONB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)200220269