PESCE SANTANA, GIOVANNICOLLAO PINO, EDUARDOCOLLAO PINO, EDUARDO2024-10-302024-10-301983https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/57983Digitalizada desde la versión papelPapel/DigitalizadaesTRATAMIENTO TÉRMICO DE JUGO NATURAL DE MANZANATesis de PregradoB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)35609000637014