Influencia de la aplicación de ultrasonido acoplado a la tecnología de ventana refractiva para la deshidratación de pulpa de tomate

Ramírez Bustos, Cristian Alejandro (Profesor Guía)Almonacid Merino, Sergio Felipe (Profesor Correferente)Vega González, Camille Denisse2024-09-252024-09-252023-10https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/707810.71700/dspace-memorias/1521info:eu-repo/semantics/openAccessSecadoUltrasonidoVentana refractivaPulpa de tomateInfluencia de la aplicación de ultrasonido acoplado a la tecnología de ventana refractiva para la deshidratación de pulpa de tomate3560900284076