SAAVEDRA GONZALEZ MANUEL AQUILESARAYA MUÑOZ, ALAN ALEXIS2024-10-032024-10-032002https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/21886Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesCONTROL DE ALIMENTOSMANUAL DE OPERACIONES E IDENTIFICACION DE BACTERIAS DE IMPORTANCIATécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)