DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO

SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSEFERRADA KUSCH, GUSTAVO ADOLFORAMIREZ BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRONÚÑEZ ANDRADE, HELENA ALEJANDRA2024-09-252024-09-252018https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/602810.71700/dspace-memorias/1359Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMinfo:eu-repo/semantics/openAccessCAMPO ELECTRICOIMPREGNACION AL VACIOSNACK DE MANZANADESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADOTesis PregradoA - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba3560900257695