PRADO ALDERETE BERNARDO LUISRUIZ LOPEZ, MACARENA DEL PILARVENEGAS ESPINOZA, PAOLA ANDREA2024-10-042024-10-042007https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/26874Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesCONTROL DE ALIMENTOSPROPUESTA DE ELABORACION DE PROGRAMAS DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PARA LA LINEA DE PROCESO DE ALCACHOFASTécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)