ALKALAY LOWITT, DANIELGESELL DURÁN, LEONARDO MAURICIOGESELL DURÁN, LEONARDO MAURICIO2024-10-302024-10-301989https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/58433Digitalizada desde la versión papelPapel/DigitalizadaesFERMENTACIÓN DE PULPA DE FRUTASTesis de PregradoB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)35609000509346