SAAVEDRA GONZALEZ MANUEL AQUILESOYARZO ALVAREZ, MARIA ELENA2024-10-042024-10-042002https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/26350Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesQUÍMICA ANALÍTICADEGRADACION ENZIMATICA DE ORUJO DE UVA TINTA (CABERNET SAUVIGNON), CON Eisonia FoetidaTécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)