ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGELOssandón Cáceres, Vanessa RominaBaglietto Contreras, Gisela Angélica2024-10-042024-10-042002https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/28207Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesCONTROL DE ALIMENTOSFormulación, validación, toma y evaluación de planillas de control de calidad e higiene sanitaria en planta procesadora de Agar-Agar Marinas S.A. AlgamarTécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)