DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP (PAC), EN UNA PLANTA REDUCTORA DE PESCADO

SOLAR ARCOS, RAFAELFAÚNDEZ CABRERA, ERIKAFAÚNDEZ CABRERA, ERIKA2024-10-302024-10-302010https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/56068Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesALIMENTOSCONTROL DE CALIDADPESCADODISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP (PAC), EN UNA PLANTA REDUCTORA DE PESCADOTesis de PregradoB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)3560901534008