DESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADO

Ramirez Bustos, Cristian AlejandroNúñez Andrade, Helena AlejandraHernández Ruiz, Yossebann Nicolás2024-09-252024-09-252017https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/737810.71700/dspace-memorias/1095Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMDEHIDRATACION OSMOTICADESHIDRATACION DE MANZANASPROCESO DE DESHIDRATACIONVENTANA REFRACTIVADESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADOTesis Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccess3560900258387