DESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADO

SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSEHERNÁNDEZ RUIZ, YOSSEBANN NICOLÁSRAMIREZ BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRONÚÑEZ ANDRADE, HELENA ALEJANDRA2024-09-252024-09-252017https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/737810.71700/dspace-memorias/1095Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMinfo:eu-repo/semantics/openAccessDEHIDRATACION OSMOTICADESHIDRATACION DE MANZANASPROCESO DE DESHIDRATACIONVENTANA REFRACTIVADESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADOTesis PregradoA - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba3560900258387