ESTUDIO DEL EFECTO DEL PROCESO DE SECADO MEDIANTE SISTEMA DE SECADO EN TAMBOR ROTATORIO DOBLE SOBRE LA CALIDAD FUNCIONAL DE LA CÁSCARA DE FRUTOS DE GRANADA (PUNICA GRANATUM)

Vicencio Nanjari, Victoria Tamara2024-09-252024-09-252016https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/749810.71700/dspace-memorias/375Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMFRUTOS DESHIDRATADOSGRANADA FRUTOPROCESAMIENTO SUBPRODUCTOSESTUDIO DEL EFECTO DEL PROCESO DE SECADO MEDIANTE SISTEMA DE SECADO EN TAMBOR ROTATORIO DOBLE SOBRE LA CALIDAD FUNCIONAL DE LA CÁSCARA DE FRUTOS DE GRANADA (PUNICA GRANATUM)Tesis Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccess3560900232361