ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGELALVARADO ARCAYA, CLAUDIA MARGARITA2024-10-042024-10-042003https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/24944Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesCONTROL DE ALIMENTOSANALISIS DE RIESGO ALIMENTICIO POTENCIAL EN LA PESCADERIA DE UN SUPERMERCADO A TRAVES DE UN PROCESO DE AUDITORIATécnico UniversitarioB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)