PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA PRODUCTOS PERECEDEROS SENSIBLES A LAS TEMPERATURAS, BAJO NORMA DE INDICADORES DE CALIDAD DE LA CADENA DEL FRIO CCQI : COOL CHAIN QUALITY INDICATORS

IBAÑEZ GALLE , JAVIERMIRANDA VARAS, ARIEL IVÁNMIRANDA VARAS, ARIEL IVÁN2024-10-302024-10-302009https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/58772Catalogado desde la versión PDF de la tesis.CD ROMPapelesALIMENTOSPROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA PRODUCTOS PERECEDEROS SENSIBLES A LAS TEMPERATURAS, BAJO NORMA DE INDICADORES DE CALIDAD DE LA CADENA DEL FRIO CCQI : COOL CHAIN QUALITY INDICATORSTesis de PregradoB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)3560901532713