SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSEPARRA AEDO, MARÍA ISABELRAMIREZ BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRO2024-09-252024-09-252017https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/642610.71700/dspace-memorias/227Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMinfo:eu-repo/semantics/openAccessPELICULAS COMESTIBLES A BASE DE QUITOSANOPRESERVACIONPRUEBAS DE LABORATORIOTRANSPORTE DE FRUTADESARROLLO DE PELÍCULAS COMESTIBLES CON INCORPORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ANÍS MEDIANTE MÉTODO DE EMULSIFICACIÓNTesis PregradoA - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba3560900231385