DESARROLLO DE PELÍCULAS COMESTIBLES CON INCORPORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ANÍS MEDIANTE MÉTODO DE EMULSIFICACIÓN

Ramirez Bustos, Cristian AlejandroParra Aedo, María Isabel2024-09-252024-09-252017https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/642610.71700/dspace-memorias/227Catalogado desde la version PDF de la tesis.CD ROMPELICULAS COMESTIBLES A BASE DE QUITOSANOPRESERVACIONPRUEBAS DE LABORATORIOTRANSPORTE DE FRUTADESARROLLO DE PELÍCULAS COMESTIBLES CON INCORPORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ANÍS MEDIANTE MÉTODO DE EMULSIFICACIÓNTesis Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccess3560900231385