DSpace at Universidad Técnica Federico Santa María: Recent submissions
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BEERFAST: BIRERRÍA INTELIGENTE
(2019)El presente documento tiene por objetivo dejar en vista el diseño de una solución tecnológica para afrontar un problema y, cuyo desarrollo, se convertirá en el Trabajo de Titulación para optar al Título Profesional de ... -
PROPUESTA TÉCNICA ECONÓMICA PARA EL MEJORAMIENTO DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN SISTEMA DE GENERACIÓN DE AGUA CALIENTE SANITARIA EN UN EDIFICIO DE LA ARMADA DE CHILE EN VALPARAÍSO
(2019)En el presente documento, se evalúa la prefactibilidad técnica y económica de un proyecto de mejora, enfocado en el uso eficiente de la energía a través de una caldera de condensación con un sistema solar térmico en conjunto, ... -
PROPUESTA DE PLAN DE MANTENIMIENTO PARA COMPACTADOR DE BASURA ALIMENTADO POR ENERGÍA FOTOVOLTAICA
(2019)El presente estudio consiste en la realización de un plan de mantenimiento a un compactador de residuos sólidos alimentado por energía fotovoltaica, se enfocó principal y únicamente en el sistema hidráulico del compactador. ... -
PROPUESTA DE MEJORA EN PROCESO PRODUCTIVO EN FÁBRICA DE AGUA PURIFICADA
(2019)Este trabajo de título tiene como objetivo proponer mejoras en el proceso productivo a través del análisis, dentro del proceso de producción, disminuyendo los costos y aumentando la producción. El primer capítulo tiene ... -
FACTOR DE ENSUCIAMIENTO DE LA ESCORIA EN EL CONVERTIDOR TENIENTE
(2019)El “Factor de ensuciamiento de la escoria en el convertidor teniente”, se desarrolla en el área de pirometalurgia, basado en datos obtenidos de la empresa Codelco Ventanas. El proceso del reactor denominado Convertidor ... -
RECUENTO Y ANÁLISIS DE BACTERIAS PRESENTES EN BISTEC DE CARNE DE VACUNO DE SUPERMERCADOS DE LA QUINTA REGIÓN
(2018)El presente trabajo se realizó con la finalidad de analizar las variables microbiológicas que se encuentran presentes en los bifes de carne de vacuno, que se venden en los supermercados de la quinta región, con la intención ... -
DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS VENDIDOS INFORMALMENTE EN EL PLAN DE VALPARAÍSO, CHILE
(2018)En esta investigación se quiere determinar si los alimentos que se venden en el comercio informal en el Plan de Valparaíso, específicamente en la Av. Pedro Montt y las calles Bellavista y Uruguay, presentan contaminación ... -
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL SUSHI ADQUIRIDO EN LOCALES GASTRONÓMICOS DE LA ZONA DE GÓMEZ CARREÑO, VIÑA DEL MAR, CHILE
(2019)Los actuales hábitos alimenticios incluyen el consumo de los alimentos denominados Listos para Consumo, aquellos preparados por el elaborador de alimentos y que no poseen un tratamiento térmico previó a ser consumidos por ... -
PREFACTIBILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE FRITO
(2018)El presente proyecto recibe el nombre de "Prefactibilidad Económica y Financiera para la producción de Tomate Frito". La empresa para la producción y comercialización del tomate frito se encuentra ubicada en la comuna de ... -
CARACTERIZACIÓN DE CANNABINOIDES POR CROMATOGRAFÍA GASEOSA CON ESPECTROSCOPÍA DE MASAS
(2019)El presente trabajo consiste en generar una caracterización y posterior cuantificación de cannabinoides pr esentes en muestras de aceites hechos en base a Cannabis , tanto del comercio formal como también informal, ... -
DETERMINACION DE LA PRESENCIA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS COMO AGENTE PRODUCTOR DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN COMIDA CALLEJERA
(2019)En la presente memoria, se realizaron diferentes análisis microbiológicos, mediante las técnicas de recuento, aislamiento y confirmación. Esto, con el principal objetivo de confirmar la presencia o ausencia de Staphylococcus ... -
DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL EN YEMA LÍQUIDA PASTEURIZADA
(2019)Este trabajo consiste en determinar la vida útil de la yema líquida pasteurizada, la cual se define como el periodo de tiempo en el cual el alimento puede mantenerse en condiciones de almacenamiento especificas sin que ... -
DISEÑO DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DE QUEJAS, PROPUESTA DE CAPACITACIÓN INICIAL Y ANÁLISIS ESTADISTA DE QUEJAS EN ALIMENTOS SAN MARTÍN SPA
(2019)A través del presente Trabajo de Título se realiza un diseño del procedimiento para el tratamiento de quejas de la empresa “Alimentos San Martín SPA.”, en sintonía con los nuevos desafíos propuestos por la organización. En ... -
ESTUDIO DE LOS FACTORES PSICOSOCIALES A TRAVÉS DEL CUESTIONARIO SUSESO/ISTAS21 A TRABAJADORES DE LA EMPRESA DE TRANSPORTE PULLMAN
(2019)El presente trabajo fue realizado con el objetivo de evaluar los factores psicosociales laborales de la empresa Pullman, específicamente los puestos de trabajo: asistente de andén, cajero, jefatura local y así conocer ... -
ANÁLISIS PSICOSOCIAL DE LOS TRABAJADORES DE ASEO USM MEDIANTE LA HERRAMIENTA SUSESO ISTAS 21 VERSIÓN BREVE
(2019)En el presente estudio se analizaron los riesgos psicosociales a los cuales estaban expuestos los trabajadores de aseo de la Universidad Técnica Federico Santa María sede Viña del Mar pertenecientes a la empresa de ... -
MODELO DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN SUPERIOR EN CHILE
(2018)Este trabajo de investigación consistió en la elaboración de un modelo de gestión ambiental para la Universidad Técnica Federico Santa María sede Viña del mar, tomando como referente a las universidades que tengan compromisos ... -
PROPUESTA DE MEJORA EN LA GESTIÓN INSTITUCIONAL DE ROLES Y FUNCIONES EN EL COLEGIO SAN NICOLÁS EL OLIVAR
(2019)La mejora continua, se considera un proceso de importancia dentro de cualquier organización, que tenga como resultado tanto un producto como un servicio. Un sistema de mejora analiza los problemas, de forma, que sean ... -
PROYECTO DE ACREDITACIÓN DE ANÁLISIS DE ACEITES Y GRASAS EN AGUAS SERVIDAS PARA LABORATORIO BIODIVERSA
(2019)Aceites y grasas son todos aquellos compuestos que puedan ser solubilizados por el solvente a utilizar y su origen puede ser animal o vegetal. De uso cotidiano están aquellos que son comestibles, cosméticos o industriales ... -
IMPLEMENTACIÓN DE UNA CULTURA DE MEJORA CONTINUA EN EMPRESA INGEMAQ EIRL EN BASE A METODOLOGÍA DE IDENTIFCACIÓN DE RIESGOS
(2019)El presente trabajo de titulación se desarrolla en la empresa Ingemaq EIRL “Ingeniería en Maquinarias”, y trata de implementar una cultura de mejora continua en base a metodología de identificación de riesgos. El objetivo ... -
OPTIMIZACIÓN DEL PROTOCOLO DE GESTIÓN DE QUEJAS Y RECLAMOS DE BRITISH AMERICAN TOBACCO, AJUSTADO A LA NORMA ISO 10002
(2019)El presente trabajo de título analiza el sistema de gestión de reclamos de la empresa British American Tobacco Chile Operaciones, según las directrices de la norma ISO 10002:2004 Gestión de la Calidad, Satisfacción del ...