ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD TÉCNICA-ECONÓMICA PARA UN CAMPO PRODUCTOR DE CEBOLLA EN INVERNADERO PARA LA EXPORTACIÓN.
Abstract
El presente trabajo tiene como objetivo principal desarrollar un plan de negocio para evaluar la factibilidad y rentabilidad de realizar un campo productor de cebolla en invernadero para exportar a Brasil. Primero se analiza la situación de la cebolla, ya sea de manera histórica, actual, nacional e internacional, logrando descubrir que es la hortaliza fresca más importante asociada al comercio exterior, cuyo destino principal según volumen es Brasil con un 30%. Ahora bien, el motivo de realizar la producción en invernadero radica en los múltiples beneficios que existen aplicando este método, como lo son el aumento y control de la producción, menos riesgos de factores externos y la posibilidad de producción en cualquier época del año.
Con todos estos antecedentes se elaboró un estudio de mercado, donde se pudo observar que la demanda de la cebolla de exportación con destino hacia Brasil se encuentra en crecimiento, para ser más específicos este factor tiene un aumento aproximado de un 4,8% por año. Además, considerando la capacidad productiva de la planta se logra establecer una participación de mercado de 1,25% de las exportaciones chilenas hechas a Brasil. Asimismo, se realizan análisis externos e internos, logrando determinar la situación actual de los países en cuestión tanto en el ámbito político, económico, social, tecnológico y ambiental. También obtiene información sobre la influencia de los nuevos entrantes, clientes, proveedores, productos sustitutos y la rivalidad que existe en el mercado de estudio. Finalmente se obtienen fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades del proyecto.
Por otra parte, se realizó un estudio técnico, donde en base a distintas variables como son las condiciones óptimas para la producción, accesibilidad, costo de arriendo, ubicación y tamaño del terreno se llegó a la conclusión que la mejor opción es que la planta este ubicada en la Región Metropolitana específicamente la comuna de Lampa. Siguiendo con la factibilidad técnica se debe considerar que el proceso productivo en invernadero es más cotoso que el normal, ya que el costo de hacer esta obra física es de aproximadamente 0,5 UF/m2.
Por último, al analizar la rentabilidad del proyecto, se debe tener en consideración que el horizonte de evaluación son 12 años con una tasa de descuento del 14,38% y una inversión inicial aproximada de 28.098 UF. Con estos antecedentes el proyecto puro se consiguen los siguientes resultados, el Valor Actual Neto (VAN) es de -30.248,2 UF y la Tasa Interna de Retorno (TIR) es de -8,38%. Mientras tanto el proyecto financiado, con un financiamiento del 75% el resultado es el siguiente, el VAN resulta de -31.536,3 UF, la TIR es de -13,41%.