Thesis Diseño de metodología para el desarrollo de biomaterial de micelio y sustrato reciclado
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Date
2022-09
Authors
Yévenes Ruz, Gregorio
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Abstract
El desarrollo de un material es un proceso
complejo, lleno de contrariedades y obstáculos en
el camino, debido a que, las variables productivas,
es decir, las materias primas y los procesos
utilizados en su producción tienen un impacto
medible en las propiedades físicas del material
fabricado, lo que implica que para alcanzar unas
propiedades especificas o similares a las
esperadas se debe encontrar el equilibrio ideal
entre estas variables.
Esta tarea se complejiza aún más cuando se trata
de biomateriales, ya que sus materias primas son
de origen biológico y requieren de cuidados y
manejos especiales.
Por este motivo, el autor se propone diseñar una
metodología que permita a sus lectores medir el
impacto de cada variable productiva, para poder
calibrarlas y obtener los biomateriales deseados.
Con base a lo anterior, este trabajo establece las
bases para el desarrollo de biomateriales
sustentables, específicamente a base de micelio y
sustratos reciclados o reutilizados, más
específicamente, presenta el desarrollo y
propuestas de una metodología completa y
detallada para el desarrollo de biomateriales en
base a micelio y sustratos reciclados; la metodología propuesta se compone de 3 partes
principales: proceso productivo, estaciones de
trabajo para la producción y metodología para la
experimentación y evaluación del material.
En conjunto con lo anterior se realizó un grupo de
experimentos prácticos, en donde se fabricaron
probetas de biomaterial, las cuales fueron
sometidas al proceso de evaluación propuesto para
estudiar su viabilidad y validar del método.
Para los experimentos se utilizó cartón (de cajas de
huevo) como sustrato reciclado y 2 variaciones de
micelio, Pleurotos Ostreatus (Gris y Floral).
En este informe se presenta una descripción
completa y grafica del método de producción
propuesto, sus respectivas subestaciones de
trabajo y la metodología de experimentación (DOE),
así como también los resultados del estudio de
validación y sus respectivas conclusiones.
Description
Keywords
MBF , METODOLOGIA DESARROLLO DE BIOMATERIAL , MICELIO , MICOTECTURA , PROCESO PRODUCTIVO MBF