Thesis ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD TÉCNICA ECONÓMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE MALLA DE SOMBREADO EN HUERTOS DE PERAS PACKHAM'S TRIUMPH.
Date
2021-03-13
Authors
VALDÉS ARRIAGADA, CRISTIAN ESTEBAN
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Abstract
La agricultura y la fruticultura son algunas de las prácticas más antiguas ejercidas por la humanidad, siendo en un inicio un medio de subsistencia complementario a la ganadería. A lo largo de la historia logran posicionarse como actividades fundamentales para el desarrollo humano.
Muchos son los países que en la actualidad dependen de estas actividades, a tal grado que un alto porcentaje del producto interno bruto tiene relación directa con la agricultura y la fruticultura. Algunos países como Chile continúan relacionándose con los cultivos de diversas especies, y a pesar de que la agricultura no es la actividad que más aporta en términos numéricos al producto interno, sigue siendo un sector muy importante, que moviliza una gran cantidad de recursos y aporta muchos puestos de trabajo.
El desarrollo de la fruticultura y la agricultura ha ido avanzando en compás con el avance tecnológico. En la constante búsqueda de mejorar las técnicas productivas que aseguren una mayor calidad y cantidad en las cosechas, las empresas del rubro se ven enfrentadas a varios obstáculos que entorpecen la llegada al objetivo propuesto.
Son muchos los factores externos que afectan de manera negativa los resultados finales obtenidos en un año agrícola, algunos de estos son: el clima, la erosión del suelo, la compactación, la escasez hídrica, las plagas, entre otros. Sin embargo, el factor a considerar en este estudio es la radiación solar y su incidencia en la calidad de la fruta producida.
El golpe de sol puede ser considerado el problema más importante en huertos de manzano en la última década, pudiendo alcanzar incidencias de más de un 40% en algunas localidades y en ciertas variedades. El problema, no obstante, se ha hecho extensivo a otras especies frutales y pareciera ser transversal a todos los cultivos que crecen bajo condiciones de alta temperatura (Tº) e intensidad lumínica (Yuri, Pomaceas, 2001).
La característica principal de este problema es el daño que se genera en la fruta, que a su vez impacta el valor de comercialización y exportación, impidiendo que esta pueda llegar a venderse en mercados extranjeros.
Ante este problema se han propuesto diversas alternativas que permitan disminuir el efecto provocado por el golpe de sol, tales como la aplicación de protectores solares como caolín, los envoltorios de papel y la sombra con mallas (Díaz Soler, 2012), siendo el ultimo procedimiento mencionado el objeto del estudio en cuestión.
La incógnita de Sociedad Agrícola La Rosa Sofruco S.A. Empresa que cultiva peras y que lidia contra el efecto del golpe de sol, se puede separar en tres preguntas ¿Es significativo el efecto protector generado por la malla? ¿Cuál es el impacto económico y los beneficios que la malla aporta? ¿Vale la pena realizar la inversión? La resolución de estas permitirá aportar en la toma de decisiones y evaluación de métodos para enfrentar las externalidades propias del rubro agrícola.
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Keywords
LA ROSA SOFRUCO S.A. , ESTUDIO DE FACTIBILIDAD , AGRICULTURA