CEREZAS, ANÁLISIS DE UN MERCADO EN EXPANSIÓN Y RECOMENDACIONES DE NEGOCIO PARA UN CASO APLICADO

SOTO COVARRUBIAS, PATRICIO ALONSO (2017)

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Tesis Pregrado

Las cerezas en Chile son un mercado que se ha expandido fuertemente en los últimos años debido a la demanda y los precios con las que se transan en el mercado. Por esta misma razón este estudio se basa en el la situación del país y el mundo para en términos de tendencias, cifras y tecnologías, para luego realizar el contraste con un huerto de 5 hectáreas que ya se encuentra en producción y tener las información necesaria para tomar una mejor decisión para el futuro.A fines del 2015 Chile cuenta con alrededor de 20 mil hectáreas de cerezas y 11 mil hectáreas prontas a entrar en producción en los siguientes 5 años.Si bien Chile no es el productor más grande de cerezas en el mundo, es definitivamente el más importante en el hemisferio sur y más del 90% de su producción es exportada al medio oriente. Es por esto mismo que, año a año ha ido aumentando la producción para poder satisfacer aún más la demanda del medio oriente y el resto del mundo.